以下、メーカー資料

静岡蒸溜所から、特別な「ポットスティルＫ」が登場します。

「シングルモルト日本ウイスキー 静岡 ポットスティルＫ 100%外国産大麦 2026年版」は、スコットランドの伝統的な大麦品種「ゴールデンプロミス」を100％使用した、5年熟成のシングルモルトです。

ゴールデンプロミスは、甘く豊かで、ふくらみのある麦芽の風味で知られる品種で、1970年代には多く生産されていましたが現在は希少品種となっています。次々と新種が誕生する中でも現在も作り続けられているのはウィスキーの味わいがリッチになると高く評価されており、製麦会社のBairds Malt社も、その特徴を「甘く豊かで、厚みのある風味」と説明しています。

本作では、ハチミツやメープルシロップを思わせる甘さ、野の花や若草のようなニュアンス、そしてビスケットを思わせる穏やかな余韻となって、その個性が表れています。

＜オフィシャル：テイスティング＞

香り：フルーティーな香りに、ハチミツやメープルシロップを思わせる甘さ。

味　：ゴールデンプロミス由来と思われる少し青さをともなう、野の花のようなニュアンス。

余韻：やわらかく、優しいモルトの甘みとビスケットの風味が広がる。