【ピートスモーク、灰や焚火の香ばしさ、清涼感、洋梨やバナナ、ミント】カリラ 2013 10年 ウィルソン&モーガン 59.9% 700ml

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以下、輸入元資料

 

カスクストレングスシリーズは、最高のバランスを実現するために同一バッチから2つまたは3つの樽を厳選して、ノンチルノンフィルターでボトリングされます。そのため一見同じに見えるボトルであっても、ヴィンテージが異なればその品質の高さを除いて同じボトルはありません。ウィルソン&モーガンのカスクストレングスウイスキーにてウイスキー本来の力強い味わいをお楽しみください。

 

 

 

リフィルホグスヘッド熟成後、1stフィルバーボンホグスヘッドで32ヶ月追加熟成。

 

 

 

<ウィルソン&モーガン社:テイスティング>

 

 

香り:洋梨やバナナ、レモンピールを思わせる明るい果実香に、穏やかなピートスモークが重なります。時間とともに灰や焚火の香ばしさが現れ、加水すると他の香りとスモークがとても調和します。

 

味 :最初の一口ではではタールや灰を思わせる力強いスモークが広がり、背後の穏やかな甘みでまろやかになります。中盤から洋梨やバナナの果実味に、焚火を思わせるスモークとミント、カンファーの清涼感が重なり、力強さの中にも軽快な展開を見せます。

 

余韻:非常に長く、温かみのあるスモークと果実のニュアンスが続きます。次第に灰を思わせるドライな風味が強まり、ピートの存在感を残しながら静かに収束していきます。

 

総合:若いアイラモルトらしい力強くアロマティックな酒質に、1stフィルバーボンホグスヘッドで32か月のフィニッシュを施した一本。力強いピートスモークに、洋梨やバナナ、レモンピールの果実味とミントやカンファーの清涼感が重なり、力強さとバランスを備えた味わいに仕上がっています。

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