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【柔らかなシェリー、赤いブドウの酸、オレンジとレモンのゼスト、優しくシェリー】リンクウッド　2010　16年　for BARミレジム（シークレットスペイサイド表記）　54.7％　700ml

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21周年を迎えた仙台の名店Bar MILLESIMES（ミレジム）さんの記念ボトル。

 

 

 

オロロソシェリーホグスヘッド熟成。

 

 

 

＜Bar MILLESIMES 本間氏：テイスティング＞

 

香り：注ぎたては柔らかなシェリー、赤いブドウの酸やオレンジとレモンのゼスト、割ったリンゴや軽く煮込んだ果実味。

 

味　：フルーツを含んだ軽いシロップやハチミツ、ほんのりオイリーで最後は優しくシェリーを感じる。

 

総合：時間と共に変化が長らく楽しめる１本かと思います。