有楽町のBARキャンベルタウンロッホさんの25周年記念ボトル。

香港のBAR Caskyとのコラボボトリング。

ホグスヘッド熟成。

＜テイスティングノート＞

香り：トップノートは中国茶とスパイス、そして干し草のニュアンス。甘さ控えめでドライな印象を受けるが、そこから徐々にチョコレートの甘さと梨を思わせる華やかさ、オーキーなアロマが広がる。

味　：スムーズな口当たり。カカオパウダーのかかったブラウニーのような、しっとりとほろ苦いフレーバー。徐々にオーキーで華やか、林檎のカラメル煮やナッツの甘さと軽い香ばしさ。

余韻：ウッディで長く続く。

総合：硫黄香のない、ややドライ目のシェリーの残滓から華やかな熟成香とフルーティーさが広がる。シェリーの要素とアメリカンオークの華やかさ、長期熟成を経てそれらが交わり、スムーズな口当たりと共に一体感のある複雑な香味を形成する。これはスコッチモルトの10年、20年という熟成期間では出てこない。貴重で充実した1本。