海外のテイスティングコメントで、「オフィシャルの10年カスクよりも良い」と高く評価する方が複数いらっしゃって、なかなか出てこない褒め言葉だと気になったボトル。

オフィシャルの10年カスクがお好きな方は試してみられてはいかがでしょうか？

当店少量入荷です。

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ジェームズ・イーディ社は、1854年にスコッランド出身のジェームズ・イーディによってビール醸造所・ウィスキーブレンド会社として設立。最盛期には200軒のパブを所有していましたが、創業者のジェームズ・イーディが亡くなった後、ブランドは買収され後に消滅しました。

時は流れ2016年、ジェームズ・イーディの玄孫にあたるルパート・パトリック氏が、ジェームズ・イーディ社を復活させボトラー事業を開始。

パトリック氏は、ボトラーズのイアン・マクロード社で14年間勤務した後、ビームサントリー（ラフロイグ、ティーチャーズ、ジムビーム、メーカーズマーク）に移り、その後ディアジオに移籍してジョニーウォーカー・スコッチウイスキーとギネスの経営を担当。スコッチウイスキー業界への顕著な貢献者に対して贈られる名誉称号、キーパーズ・オブ・ザ・クエイヒに名を連ねています。

リフィルバレル熟成。

＜海外テイスティング＞

香り：ああ。厩舎とオークニーの香りが融合した感じ、薬っぽい香り。ホップ。殻。カモメ。ヨード。スモーク、潮風、焚き火、柑橘系の香りが際立ち、ドライでやや砂っぽい、革の香りが感じられる。ニシンの燻製、タバコのニュアンス。非常に香ばしく、やや土っぽい。まさに私の好みだ！

味　：甘くて楽しくて賢くてスモーキーで甘い！溶剤の匂い、十分な重みがある。スモーク、塩、柑橘類、オリーブオイル、そしてラフロイグ特有のピートが、熟成するにつれて土っぽく革っぽくなっていく。船の上でゴム長靴を履いて、深海でロブスターを釣ろうとしているが、天候が悪く、深海の間のどこかで立ち往生している。咳止めシロップを飲んでパイプを吸い、ここに座って、炭酸ガスの入っていない古いコカ・コーラを水筒から直接すすっている。プラスチックの水筒は、海の塩で擦り切れている。これは、私のためのものだ。唇がこの少し塩辛くてスモーキーで甘いネクターを飲むと、頭の中を駆け巡るイメージの一部。

余韻：海岸にゴム長靴。砂。バニラ。ヨード。長く乾いた。またしても、煙の立ち込める海岸の匂いがする。朝顔。柑橘類、タバコ、そして湿った革の香り。ああ、この奇妙な港に漂う、あの少しゴムっぽい海岸の雰囲気が大好きだ。

総合：ビーチ、海、漁船のゴム長靴、キャンプファイヤー、そして朝の湿気。私はこの一杯が大好き。いい。楽しい。間違いなく。オフィシャルのラフロイグ10年熟成カスクよりもいい。ワオ！