東京、表参道にある東京ウィスキーライブラリーさんの10周年記念ボトル。
2020年3月に蒸溜されたヘビリーピーテッド原酒をバーボンクォーターカスクに樽詰めし、今はもう使われていない旧道のトンネルを利用する「NAGAHAMA Aging Cellar」にて熟成後、ペドロヒメネス(PX)のシェリークォーターカスクで追加熟成。
バーボンクォーターカスク熟成後、PXシェリークォーターカスクで追加熟成。
<オフィシャル:テイスティング>
香り:静かに立ち上る白煙のような、気品あるスモーキーフレーバーが主軸。その奥から、シェリー樽由来の完熟した赤いベリーやダークチェリーのフルーティーさが、優美なレイヤーとなって顔を覗かせる。
味 :口当たりは非常にリッチで、凝縮された果実味が心地よく広がる。使い込まれたレザーやビターチョコレートを思わせる深いコク。
総合:ヘビリーピート由来の力強いスモーキーなアクセントが全体を支配し、熟成期間以上の重厚感と圧倒的な飲みごたえ。


