【ドライアプリコット、レーズンののった焼き菓子、はちみつ梅、杏ジャム、オランジェット】ベンリネス 1988 38年 乾杯会 45.3% 700ml

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乾杯会は2022年にウィスキー愛好家の鄭 沖(てい しょう)氏が創業。

 

マカオのウイスキーボトラーズ「THE ANTELOPE(アンテロープ)」との協業や、アジア圏のカスク調達グループ「The Lucky Choice(ラッキーチョイス)」にも参画し、独自ルートで原酒調達やカスクシェアを行いながらリリースを続けています。

 

 

 

以下、輸入元資料

 

超長期熟成が急速に希少となった現在、38年熟成のベンリネスを味わえる機会は極めて限られています。

 

穏やかでありながら芯があり、華やかでありながら深い。時間をかけて向き合うほど、その魅力がほどけていく一本です。

 

 

 

バーボンホグスヘッド熟成。

 

 

 

<オフィシャル:テイスティング>

 

 

香り:スパイシーでドライなトップノート。じわじわと柔らかいオーク由来の甘さ、ドライアプリコット、レーズンののった焼き菓子。徐々にグラッパのような酸やスパイス、ミントなどを帯びたアロマが立ってくる。

 

味 :濃縮感のある樽由来のフレーバーに、はちみつ梅、甘さ控えめ杏ジャムオランジェットなどのしっとりとした果実の甘酸っぱいフレーバー

 

余韻:ウッディでビター。タンニンが主張する。なお、加水することで大きく変化し、フルーティーでオーキー、華やかな味わいを見せる。

 

総合:香味とも濃縮感のある構成。ただ濃縮感の強さから、一部のフレーバーが時間経過や加水がないと感じ取れず、一部個性より樽感等が目立つ印象も受けるほどである。注ぎたてはさながら開いてないワインのよう。ただしその根幹は長期熟成のスペイサイドモルトらしい華やかさフルーティーさであり、長期熟成らしい穏やかさ、軽やかなスパイシーさもともなって魅力的な味わいを楽しませてくれる。

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