珍しい東南アジア、タイ産のラム「シャカラ」12年熟成。

新世界（今までにあまり馴染みのないエリア）のお酒には、クオリティの高さに驚くものと、飲まなくてもいいものに割とはっきりと分かれることが多いですが、シャカラは飲んでクオリティの高さに驚きました。

甘く濃厚なカフェオレやチャイティーのような複雑さと深み、イイですね。

要注目のラムが増えるのはとても嬉しく、ここからの長期熟成化にも期待大です。馴染みのないエリアのリリースは手が伸びないというお客様にも、一度お試しになることをお勧め致します。

以下、輸入元資料

珍しい東南アジア、タイ産のラム「シャカラ」12年熟成。

この「シャカラ」はタイの中部、サトウキビの生産が盛んな地域産の糖蜜を原料として連続式蒸留器で作られ、バーボン樽で12年間熟成しています。

皆様ご存知の通り、タイは高温湿潤でカリブ海などのいわゆるトロピカルな気候に似ています。そのため熟成したラムもカリビアンラムに近いキャラクターがあり、凝縮して力強いフレーバーのラムが生まれます。そんな珍しく、しかもタイというまだラムの生産地としては認知度が低いことからお手頃な価格で購入でき、且つ高品質なこの「シャカラ」、そこに目を付けたフランスの「ラメゾンドウイスキー社」が世界市場での販売代理店となったのです。

バーボン樽熟成。

＜輸入元テイスティング＞

香り：エステリーな魅惑のドライパイナップル、キャラメル、カフェオレの甘み

味　：パイナップルケーキ、ドライマンゴー、奥からカフェオレやバニラの甘みが拡がる

余韻：ソフトなビターが綺麗に続きます。

総合：初めて試しましたがタイ産ラムのクオリティに驚きました！心地よいエステリーな旨味からカフェオレやバニラの甘みが拡がり十分ニートで楽しめます！是非一度お試しください。