【幻の60年代ラム★当店1本のみ★深みと骨格、まさに傑作★ドライマンゴー、糖蜜、コーラナッツ、シルキーで奥深い、甘い紅茶、グアバや熟したマンゴー、エキゾチックなフルーツ】カリビアンラム 1964 60年 ウィスキーエージェンシー 47.7% 700ml

価格: ¥119,980 (税込 ¥131,978)
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国内極少量入荷★当店1本のみ★ホグスヘッド熟成。

 

 

 

<海外テイスティング>

 

 

香り:ダークなタバコの葉、磨かれた木材、温かみのある樹脂の香りがオープニングを飾ります。続いて、ドライマンゴー、砂糖漬けパイナップル、糖蜜、そしてほのかなコーラナッツの香りが感じられます。熟成は気品と複雑さを兼ね備えています。

 

味 :シルキーで奥深い甘い紅茶、キャラメル、デメララシュガーがココア、熟成した革、そしてほのかな樹脂の香りと混ざり合います。グアバや熟したマンゴーといったエキゾチックなフルーツ。数十年にわたる樽熟成が深みと骨格を与えつつも、苦味が強すぎることなく、これほど熟成された原酒としては稀有なバランスを実現しています。

 

余韻:格別に長く、温かみがある。タバコ、樹脂、甘い紅茶、そしてダークドライフルーツの香りが長く続き、上品なスパイス感がゆっくりと消えていく。遠いカリブ海の夜を彷彿とさせる後味だ。

 

総合:このラムは、伝統的な製法、厳しい熱帯気候、そして長期の樽熟成がそのスタイルを決定づけていた時代に造られたものです。1960年代のラムは今日では非常に希少で、特に60年間熟成されたものは滅多にお目にかかれません。それらは過ぎ去った時代の真髄を体現しており、深み、熟成、そして優雅さが見事に融合した、まさに傑作と言えるでしょう。

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