以下、メーカー資料

「ザ・ベリー・レア・カスク」コレクションは、インド洋の海岸沿いに位置するサバンナ蒸留所の熟成庫の中から最も貴重なシングルカスクをご紹介するシリーズです。セラーマスターによって厳選された樽は、忘れることのできないテイスティング体験を保証するため、瓶詰後、シリアルナンバー入りのラベルを貼付し、ワックスで封をします。

第三弾となる今作は、サヴァイユコラムで蒸留したハイエステル原酒をex-コニャック樽で14年間熟成させました。力強い香りや深みのある味わいが特徴的なラムです。

ラムのタイプ：トラディショナルHES

原料：モラセス

発酵期間：15日間

蒸留器：サヴァイユコラム

カスク番号：50 (シングルカスク)

カスクタイプ：フレンチオークex-コニャック

熟成庫：Cell 1 (1番のセラー)

＜オフィシャル：テイスティング＞

香り：丸みがあって甘く、際立つ南国のフルーツの香りに、ウッディなバニラのニュアンスがはっきりと感じられる。木樽での長期熟成や丁寧な酸化を経て得られた深みのあるランシオが特徴的。

味　：率直なフルーティな味わいにわずかな渋みと心地よい余韻。酸味と丸みがすぐにやってきて、その後、驚くほどいきいきとした味わいが広がり、バランスの良い後味を生み出す。

余韻：フルーツ、ウッド、バニラの絶妙なバランスが、美しくアロマティックな余韻に引き立てられる。