以下、メーカー資料
ザ・ワイルド・アイランド・エディションについて
レユニオン島の雄大で野性的な自然をテーマにした限定シリーズ。島の火山や豊かな生態系に着想を得て、稀少な、個性豊かな樽を厳選し、シングルカスクでボトリング。
強烈で、非凡で、火山的で、そしてセンセーショナル??インド洋のマスカリン諸島の中心に位置するレユニオン島は、古くから独自の野生生態系が織りなすモザイクのような風景に恵まれてきました。サバンナは「ザ・ワイルド・アイランド・エディション」を発売することで、レユニオン島を定義づけ、同蒸留所のすべてのラム酒のインスピレーションの源となっている、この類まれなる自然の景観を世に送り出します。
この野性的で豊かな環境へのオマージュとして、サバンナはこの限定シングルカスク・コレクションのために、最も強烈で最も希少なラムを厳選しました。
国内12本★当店1本のみ★長期熟成トラディショナルラム
原材料:モラセス
蒸留器:C20コラム
カスクタイプ:Ex-シェリーカスク
<海外テイスティング>
香り:まさに花火のような華やかさ!シェリー、トーストした樽香、赤い果実、カカオ、ライトタバコが次々と立ち上がる。そして、驚くべき火薬のニュアンスが加わり、このラムの最高にクレイジーな個性を生み出している。
味 :60.1%のカスクストレングスの力強さが、深遠で、あえて「素晴らしいカオス」と表現したくなるような複雑な味わいを展開する。ビターカカオ、ナツメグ、ナッツ、バナナのフランベが次々と現れ、スモーキーなフィニッシュで締めくくられる。
総合:型にはまらないラム。すべての人に好かれようとはしていない。「火薬」を思わせるこの個性は、長い議論を呼びそうだが、それがまたたまらない。野性的で、躍動感にあふれ、予測不能。島のスピリットを見事に捉えた、まさに強烈な個性を持つ一本だ。


