以下、メーカー資料
ザ・ワイルド・アイランド・エディションについて
レユニオン島の雄大で野性的な自然をテーマにした限定シリーズ。島の火山や豊かな生態系に着想を得て、稀少な、個性豊かな樽を厳選し、シングルカスクでボトリング。
強烈で、非凡で、火山的で、そしてセンセーショナル??インド洋のマスカリン諸島の中心に位置するレユニオン島は、古くから独自の野生生態系が織りなすモザイクのような風景に恵まれてきました。サバンナは「ザ・ワイルド・アイランド・エディション」を発売することで、レユニオン島を定義づけ、同蒸留所のすべてのラム酒のインスピレーションの源となっている、この類まれなる自然の景観を世に送り出します。
この野性的で豊かな環境へのオマージュとして、サバンナはこの限定シングルカスク・コレクションのために、最も強烈で最も希少なラムを厳選しました。
国内12本★当店1本のみ★長期熟成アグリコールラム
原材料:サトウキビジュース
蒸留器:サヴァイユコラム
カスクタイプ:Ex-コニャックカスク
<海外テイスティング>
香り:フレッシュなサトウキビ、刈りたての草、砂糖漬けのシトラスフルーツ、甘いバニラ、熟したパイナップルのニュアンス。
味 :カスクストレングス(62%)ならではの力強さが巧みに表現されている。サトウキビの甘さ、南国のフルーツ、ドライアプリコット。
余韻:ほのかなオークが広がり、塩味を伴った驚くべき透明感のある余韻が長く続くピュアな味わい。心地よいブラウンシュガーのニュアンスも感じられる。
総合:気品に満ちたアグリコールラム。 精緻で、見事なバランスを備えている。派手さは控えめだが、その気高さは比べようもない。サトウキビが本来持つ真実の姿を映し出す一本だ。


