【PXシェリー樽からさらにPXシェリー樽へと追加熟成★オレンジジュースやオレンジピールの柑橘香、古木、洋梨やオレンジ、グレープ、キウイ、多層的な果実味】ベンネヴィス 2013 12年 ウィルソン&モーガン 48% 700ml

価格: ¥12,600 (税込 ¥13,860)
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以下、輸入元資料

 

ウィルソン&モーガンクラシックセレクションウイスキーの樽はすべてウィルソン&モーガン代表であるファビオ・ロッシ氏により選ばれています。ノンチルノンフィルタードでボトリングされ、純粋にウイスキー本来の味わいを楽しむことができます。

 

 

 

1stフィルPXシェリーバット32ヶ月追加熟成後、

3rdフィルPXシェリーバット36ヶ月さらに追加熟成。

 

 

 

<ウィルソン&モーガン社:テイスティング>

 

 

香り:ドライでワインを思わせる立ち上がりに、オレンジジュースやオレンジピールの柑橘香が広がります。ほのかに酸を伴うニュアンスが加わり、奥には古木を思わせる落ち着いたオーク感が控えます。

 

味 :口当たりはジューシーで、洋梨やオレンジ、グレープ、キウイなど多層的な果実味が広がります。フルーツサラダを思わせる明るい果実感を持ちながらも、甘みに偏らずドライな印象。中盤以降はオーク由来のタンニンが現れ、味わいに輪郭を与えます。

 

余韻:長くスパイシーで、後半にかけて力強さが増していきます。軽やかな収れん性を伴いながら、ドライで引き締まった余韻へと収束していきます。

 

総合:長期のPX樽熟成を重ねながらも、過度な甘みに寄せずドライに仕上げた一本。柑橘と果実味を軸に、タンニンとスパイスが全体を引き締める、複雑で躍動感のある構成です。PX樽のコクを活かしながらも、果実味の豊かさとドライな構造が見事に調和した、ベンネヴィスの個性を堪能できる仕上がりです。

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