【ライムの皮、アガベの甘み、焼きパイナップル、スモーキーな柑橘、塩漬けのグレープフルーツ】ボウモア 2014 11年 オールドパティキュラー 48.4% 700ml

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以下、輸入元資料

 

オールドパティキュラー「アイラコレクション」は、海、スレート岩(とピートスモーク)、蒸留所という、アイラ島を最も力強く象徴する要素を讃える3部作。各ボトルは、それぞれ異なるアイラ島の情景に着想を得ています。

 

ボウモアのターコイズブルーはアイラ島を取り囲む海を表しています。

 

各ボトルは個性的なセカンダリーカスクフィニッシュを施されてボトリング。三本を揃えることで、統一感を持ちながらも一つひとつに明確な個性が際立つコレクションとなる。単体でも強い存在感を放ち、さらにセットで並べることでより大きなインパクトを生み出すよう設計されています。

 

 

 

テキーラカスクフィニッシュ。

 

 

 

<ダグラスレイン社:テイスティング>

 

 

香り:穏やかなピートスモークと潮風に、ライムの皮、アガベの甘み、焼きパイナップルが重なる。

 

味 :スモーキーな柑橘バニラに続き、胡椒を思わせるオーク、塩漬けのグレープフルーツ、アガベ由来の甘みが広がる。

 

余韻:爽やかで生き生きとし、わずかにスモーキーライムオイル、ホワイトペッパー、ドライなオークが全体を引き締める。

 

総合:ターコイズは、絶えず表情を変えながらアイラ島を包み込む、美しく雄大な海を表現している。ボウモア11年にテキーラ樽でフィニッシュを施すことで、コレクションに鮮烈なエネルギーをもたらす、既成概念にとらわれない明るい味わいに仕上げている。モダンで意外性に富み、ウイスキー棚でもひときわ強い存在感を放つ一本となった。

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