以下、輸入元資料
オクタブシリーズは、主にホグスヘッドで熟成した原酒をシェリーの空樽を組み替えた容量60Lほどのオクタブ(小樽)で追熟を行ったダンカンテイラーの人気シリーズです。
2種の異なる樽で熟成させることで、より複雑なフレーバーをもつウイスキーに仕上がっています。また、「オクタブ」というブランド名はダンカンテイラー社が商標を有しており、同社のオクタブ熟成に対するこだわりと自信が伺えます。
瓶詰め91本のみ★オロロソシェリーのオクタブで9カ月追加熟成。
<輸入元テイスティング>
香り:リンゴのアロマを軸にトフィーやチョコレートの甘やかなニュアンスが軽やかに重なり、オーク、スパイス、レザーが続きます。
味 :口当たりはクリーミーで、味わいは、チョコレートやサルタナを思わせるシェリー樽由来の風味に、オレンジやチェリーのフルーティさが溶け込みます。
余韻:スパイスやカカオニブが加わり、ほのかにコーヒー豆も感じられます。
総合:オロロソシェリー由来のキャラクターが程よく調和した一本です。


