Rest & Be Thankful（レスト・アンド・ビー・サンクフル：R&B）は、2012年に設立されたスコットランド発のボトラーズブランド。厳選されたシングルカスクや限定のスモールバッチ（少量生産）のウィスキーとラムをリリースしています。

Wu DRAM Clan（ウードラムクラン：WDC）は、京都ファインワイン＆スピリッツのオーナーを務める王子氏がメンバーに加わるドイツのボトラーズです。同じくドイツのインポーター、キルシュインポート向けにリリースされた貴重なボトル。

ワーシーパークは1670年創業、1741年以来ラムを作り続け、280年以上の古い起源を持ちます。1960年代初頭に砂糖の価格の暴落によりその歴史に一旦の幕を閉じ、砂糖の製造のみを行ってきましたが、2004年にワーシーパークの4代目当主であるゴードン・クラークにより新たに蒸溜所が再建され、40年ぶりにラムの蒸溜が再開。わずか15年足らずでジャマイカのシングルエステート・ラムとして世界的なラムのブランドへと返り咲きました。ラベルに記載のリュイダスヴェールはワーシーパークの所在地です。

バーボンバレル熟成。

＜海外テイスティング＞

香り：熟れたバナナと焼きたてのアップルパイの贅沢な香り。

味　：コクがあり複雑で、ローストアーモンドと繊細な生姜のニュアンスが感じられる。

余韻：爽やかで長く続く余韻に、ほのかなペパーミントの香りが感じられます。