【バターケーキ、バニラのやわらかな甘み、洋梨のコンポート、ローストアーモンド】リンクウッド 2008 17年 ベストドラム 56.3% 700ml

価格: ¥19,200 (税込 ¥21,120)
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以下、輸入元資料

 

ベストドラムは、ミッヘル・ライクが設立した独立ボトラーウイスキードルイドのブランドです。彼はその専門知識と献身的な業界での努力によってウイスキードルイド(ウイスキーの祭司)と呼ばれています。また、同社はスコットランドのさまざまな蒸留所と密接に連携し、最高品質のウイスキーを厳選してボトリングすることで知られています。

 

ベストドラムのコンセプトは、優れた樽を見つけ、それらを最も純粋なかたちで瓶詰めすることです。 ブランド名は最高のドラム (スコットランド語で「一口」または「グラス」の意味) だけを瓶詰めするという同社の哲学を反映しています。この哲学は、樽の選択からボトルのプレゼンテーションに至るまで、あらゆる側面に貫かれています。

 

 

 

1stフィルアモンティリャードシェリーホグスヘッド熟成

 

 

 

<輸入元テイスティング>

 

 

香り:バターケーキバニラのやわらかな甘みに、洋梨のコンポートクランブルのニュアンスが重なります。温度とともにキャラメリゼしたリンゴが現れ、甘く香ばしい印象を形成します。

 

味 :口当たりはなめらかで、キャラメリゼしたリンゴの甘みが広がります。クランブルやローストアーモンドの香ばしさが重なり、洋梨の果実味が中盤を支えます。後半はケーキのようなコクに加え、軽やかなタンニンが現れ、全体を引き締めます。

 

余韻:ミディアム、クランブルの香ばしさから果実味へと移行します。終盤にかけてわずかなタンニンが現れ、穏やかに収束していきます。

 

総合:焼き菓子のような香ばしさと果実の甘みが重なり、アモンティリャード樽由来のナッティさとドライさが全体を引き締める一本。穏やかな甘みからタンニンへと移ろう、構造の明確な仕上がりです。

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