【国内36本★当店1本のみ★ピートスモーク、シナモン、塩キャラメル、ドライさ、スモークと甘み、塩気を帯びた余韻、奥行きある構造】カリラ 2009 15年 シルバーシール 52.8% 700ml

価格: ¥28,600 (税込 ¥31,460)
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以下、輸入元資料

 

プレステージなウイスキーやラムをリリースするイタリアのインディペンデントボトラー”シルバーシール”。

 

エクセレントなものは万人向けではない本物のクオリティを求める方に…。”という信念でボトリングするシルバーシール社は本当に良いものしかボトリングをせず、プレステージなウイスキーやラムのボトラーとして世界中に知られています。

 

 

 

国内36本のみ★PXシェリーカスク熟成

 

 

 

<輸入元テイスティング>

 

 

香り:穏やかなピートスモークに、バニラキャラメルの甘いニュアンスが重なります。さらにシナモンのスパイスが加わり、奥からほのかな潮気が現れ、全体の輪郭を整えます。

 

味 :口当たりはなめらかで、序盤は塩キャラメルを思わせるコクのある甘みが広がります。中盤にかけてスモークとともにスパイスが現れ、甘みとのコントラストを形成します。後半はウッド由来のドライさとわずかなビターさが加わり、味わいを引き締めます。

 

余韻:中程度から長く、スモークと甘みが重なりながら持続します。やがてドライでやや塩気を帯びた余韻へと変化し、静かに収束していきます。

 

総合:カリラ特有の繊細なピートスモークに、PXシェリー由来の濃密な甘みが重なった一本。スモークと甘みが拮抗しながら、全体として調和の取れた奥行きある構造を描きます。

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