高いコストパフォーマンスを誇るシグナトリー社がリリースする、スモールバッチ(少量生産)シリーズ。
1stフィルオロロソシェリーバット&バーボンホグスヘッド熟成。
<海外テイスティング>
香り:グリルした肉、ハモン・イベリコ、樹脂やクレオソート。これらすべてがダークベリーの香りに包まれています。ダークハニー、カシスジャム、熟したチェリー。角がなく、すべてがうまく調和しています。
味 :バーベキュー、ダークチョコレート、木の焦げ、エスプレッソ、タバコの葉。ドライな味わいで、ウッディなスパイスとグレープフルーツのほのかな酸味が感じられる。二口目にはダークハニーの風味が広がる。
余韻:長い余韻で、味わいの印象である焼き肉、ダークチョコレート、アーモンド、コーヒーの風味が繰り返される。最後にアニスと魚介類のニュアンスが感じられる。
総合:カリラは、シェリー樽との相性が抜群であることを改めて証明してくれた。ピート香もシェリー香も突出することなく、バランスの取れたモルトウイスキーだ。


