高いコストパフォーマンスを誇るシグナトリー社がリリースする、スモールバッチ(少量生産)シリーズ。
1stフィルPXバット& 2ndフィルオロロソシェリーバット熟成。
<海外テイスティング>
香り:全体的に丸みがあり、抑制された、穏やかな味わい。ミント、ドライデーツ、レーズン、ダークフルーツ、キャラメルプリンのような甘さが添えられている。アーモンド、缶詰チェリーの繊細な香り。オークの影響は比較的弱く、発酵香とフルーティーな甘さの組み合わせが際立っている。
味 :ミディアム、滑らかな舌触りだが、油っぽさは感じられない。口に含むと、はっきりとしたスパイシーさとわずかな刺激があり、比較的直線的な構造となっている。味わいは香りとよく一致しており、モルトと発酵香が中心で、オロロソシェリー特有のウッディな香りが2番目に感じられる。フィニッシュにかけてオークの香りがわずかに現れるが、それほど重くはない。後味に苦味はなく、全体的にやや甘いが、しつこくなく、すっきりとしたストレートな味わいである。
余韻:すっきりとしていてまとまりがある。スパイス、缶詰チェリー、キャラメルプディングの香りが長く残る。余韻はミディアムだが、全体的に整然としていて、軽やかで爽やかな後味で終わる。
総合:ダークフルーツとキャラメルを基調とした、デザート向きのウイスキー。


