高いコストパフォーマンスを誇るシグナトリー社がリリースする、スモールバッチ（少量生産）シリーズ。

2ndフィルオロロソシェリーバット熟成。

＜海外テイスティング＞

香り：かすかにスモーキー、軽やかで、スモーキーなピートというよりは燃える木のような感じです。少しハーブの香りも感じられ、ハイランド地方にふさわしく、海辺の島のスモーキーな香りとは異なります。熟した果実、桃やアプリコット、マンゴーの香りもかすかに感じられます。そして、バニラとホワイトチョコレートのムースに、ローストしたナッツの粒が加わったような味わいです。

味　：スモーキーさが強く感じられ、フルーツコンポート、桃のコンポート、そしてほんのり缶詰のフルーツカクテルのようなニュアンスも感じられます。しかし、甘すぎず、スモーキーさが爽やかな酸味を添え、かすかに木の香りも漂います。

余韻：スモーキーなヌガーチョコレート、スパイシーなスモークパプリカの香りがほんのりするチョコレート。フィニッシュはややドライだが、ココアの香りが口の中に残る。

総合：シェリーの影響は控えめで、フルーティーなニュアンスもあるが、スモーキーさは比較的際立っている。