【ヘザーハニー、非常になめらか、ビーワックスのコク、蜜蝋を思わせるクライヌリッシュ特有の質感】クライヌリッシュ 2005 20年 ウィルソン&モーガン 50.1% 700ml

価格: ¥39,980 (税込 ¥43,978)
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以下、輸入元資料

 

ウィルソン&モーガンのカスクストレングスシリーズは、最高のバランスを実現するために同一バッチから2つまたは3つの樽を厳選して、ノンチルノンフィルターでボトリングされます。そのため一見同じに見えるボトルであっても、ヴィンテージが異なればその品質の高さを除いて同じボトルはありません。ウィルソン&モーガンのカスクストレングスウイスキーにてウイスキー本来の力強い味わいをお楽しみください。

 

 

 

リフィルバレル熟成。

 

 

 

<ウィルソン&モーガン社:テイスティング>

 

 

香り:ヘザーハニービーワックスの柔らかな甘みに、砂糖漬けオレンジの柑橘香が重なります。さらにカモミールを思わせる繊細なフローラルが広がり、全体に軽やかで上品な印象を与えます。

 

味 :口当たりは非常になめらかで、バニラビーワックスのコクが穏やかに広がります。蜂蜜を思わせる甘みの中にレモンピールのほろ苦さが加わり、軽やかなスモークが奥行きを形成。中盤以降はミネラル感が現れ、柔らかな甘みとともに酒質を支えます。

 

余韻:中程度から長く、フローラルな香りと柑橘の爽やかさが穏やかに続きます。終盤にかけて軽やかなタンニンとペッパーが現れ、ドライで引き締まった余韻へと収束していきます。

 

総合:過度な樽感を避け、蒸留所本来の酒質を丁寧に引き出したクラシカルなハイランドスタイル。長期熟成による滑らかさと、蜜蝋を思わせるクライヌリッシュ特有の質感が美しく表現されています。クライヌリッシュ蒸留所本来の個性を素直に楽しめる、繊細さと上品さに優れた一本です。

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