ミルロイズは、ジャックとウォレスのミルロイ兄弟によって、1964年に厳選されたシングルカスクのリリースと、自社での販売を開始したロンドン初のインディペンデントボトラーです。

1960年代からスプリングバンク、ベンネヴィス、ハイランドパーク、マッカランなどのカスクをミルロイズのブランドでリリースしてきたレジェンドです。

ホグスヘッド熟成。

＜ミルロイズ：テイスティング＞

香り：驚くほど複雑なウイスキーで、最初はアイラ島を想わせるほのかなスモーキーさが鼻をくすぐり、絆創膏、ローズマリー、ヨードのニュアンスが織りなす香りのタペストリーが広がります。続いてクレームブリュレ、スティッキートフィープディング、クレープシュゼットなどの焼き菓子やクリーミーなデザートの香りが続きます。ローストパイナップルとアイスクリームウエハースが、甘さとスモーキーさの絶妙な調和を引き立てます。

味　：スモーキーな香りはさらにハーブのニュアンスを強め、やがて浜辺の焚き火のような風味へと変化します。ロックキャンディーとバニラアイスクリームが海岸を想わせる雰囲気を引き継ぎ、その後にはジンジャービスケット、メロン、シナモン、カスタードのニュアンスが現れます。

余韻：ロング。うねるような余韻が続き、浜辺を想わせるスモーキーさ、ジンジャー、オークの風味が長く残ります。

総合：堂々として豪華絢爛、そして絶妙に複雑な味わいを誇るこの30年熟成のブレンデッドは、ソーホーセレクションの最高峰です。絹のような穀物の風味から魅惑的なスモーキーな香りまで、ビーチの焚き火やスティッキートフィープディング（デーツを練り込んだしっとりとしたスポンジケーキに、濃厚なトフィーソースをたっぷりとかけたイギリスを代表する伝統的な温かいデザート）、さらにはハーブのニュアンスまでが調和しています。さらに、30年以上熟成されたウイスキーとしては、類まれなコストパフォーマンスを誇ります。