以下、輸入元資料

バロン・ド・ルストラックはテネレズ、バ・アルマニャック地区の20以上の小規模蒸留業者と取引のある独立したネゴシアン・エレヴール（若い原酒を購入し、育み、熟成させるボトラーズ)です。

ボルドーに本社があり、マニャン地区のセラーで熟成し、ボトリング販売を行っています。

小規模蒸留業者からなるドメーヌセレクションは蒸留所の個性を尊重し、ドメーヌ（蒸留所）で熟成され、セラーマスターが定期的に訪問して蒸留者と協議し熟成管理を行い、AOC法で伝統的に製造、熟成されています。

ブドウ品種：フォルブランシュ100％

ドメーヌ・ド・クーロにて、マダム・ドニーズ・ラベイリー（オーナー）の元、ポンソラ氏によって蒸留。

＜オフィシャル：テイスティング＞

香り：とてもアロマティックなバ・アルマニャック。スパイシーで力強い。主な香りはカカオとシナモン。その後、皮革と煮詰めた果実の美味しい香りが現れる。

味　：口当たりの柔らかさと丸みは、このアルマニャックとしては驚くべきものである。カスクストレングス、43.3%で、タンニンは美しく溶け込んでいる。口に含むと長く、程よい自然な甘みがあり、リコリスの風味とバランスが取れている。

総合：このバ・アルマニャックは、何も加えずに、食前酒や食後酒として楽しむのが理想的である。