以下、輸入元資料
フォースクエアが誇る「ESCシリーズ」23番目のリリース(XXIII)。18年熟成は、現在までに同蒸留所からリリースされたボトルとしては最長熟成となります。
バーボン樽で熟成されたアメリカンホワイトオーク樽のみで熟成されたこの長期熟成ボトルは、2004年と2005年に蒸留されたラム酒をブレンドして作られています。
10年間樽熟成された後、ヴァッティングされ、その後、アルコール度数をゆっくりと下げた後、さらに8年間再樽熟成されてからボトリングされました。
国内90本のみ★バーボン樽熟成。
<オフィシャル:テイスティング>
香り:クリスピーなパイナップル、サルタナレーズン、ジューシーなマンゴー。バナナブレッド、カカオ、トフィー、そして繊細な砂糖漬けジンジャーの香り。
味 :甘いキャラメルから、すぐに濃厚でジューシーなデーツ、さらに熟したマンゴー、プラムソンジャム、砂糖漬けオレンジ、ダークチョコレートへと変化。
余韻:繊細でドライなタンニンの余韻、ドライヘーゼルナッツ、紅茶、繊細なユーカリ。焦がしたゴムとペッパーのようなジンジャーのニュアンス。
総合:じっくりと味わうべきラムです。口の中で広がり、引き込まれ、引き込まれ、そして引き込まれていきます。最初の香りから最後まで、リッチで魅力的な味わい。口当たりは柔らかくシルキー。素晴らしいひとときを。


