以下、輸入元資料
アイリッシュウイスキー「ティーリング」の限定シリーズ「スモールバッチ ソムリエセレクション」から、アレンテージョホワイトワイン樽フィニッシュをご紹介いたします。
これまでも様々なコンセプトのもとに限定シリーズをリリースしてきたティーリングですが、「ソムリエセレクション」は、熟成(フィニッシュ)にワイン樽を使用するシリーズで、今回はポルトガルのアレンテージョ地方で醸造された白ワイン樽で、定番の「ブレンデッドウイスキー スモールバッチ」をフィニッシュしました。
テイスティングしましたが、プラムやブラックベリーによりオーキーなボディ、タンニンとスパイス感が強くアダルトなテイストで、ティーリングのスタンダードブレンデッドウイスキーのスモールバッチをベースに綺麗なワイン樽フィニッシュにより、ベリー系のニュアンスと深みがプラスされてます。
ポルトガルのアレンテージョ地方で醸造された白ワイン樽で追加熟成。
<オフィシャル:テイスティング>
香り:プラムにブラックベリー、デーツに微かなスパイス
味 :黒コショウ、オークのタンニンに爽やかなチェリーとリッチなダークフルーツ
余韻:長くてドライなタンニンに温かなスパイス


