ウィスクイー社創業25周年を記念し、特別にボトリングしたシングルカスク。
ホグスヘッド熟成。
<輸入元テイスティング>
香り:穏やかなスモークに寄り添う潮風を思わせるニュアンス、BBQで炙られた貝殻や灰に続いて、焦がしたライムの香りが広がります。
味 :やわらかで、上生菓子を思わせる滑らかな甘味が広がり、ライムの爽やかさをまとったピートスモークが口の中を満たします。やがてほのかな潮気とともに、味わいはやさしいバニラクリームへと変化していきます。
余韻:砂糖漬けレモンピールが加わり、再びスモークが現れ、ゆっくりと消えていきます。
総合:程よい円熟感のピートスモークとやわらかな旨みが広がるシングルカスクです。


