クオリティの高さが認知され、徐々に評価が高まっているイタリアンボトラー、ウィルソン&モーガン。
リフィルバット熟成後、1stフィルオロロソシェリーバットで30ヶ月追加熟成。
<ウィルソン&モーガン社:テイスティング>
香り:しっかりとしたシェリー樽の影響がすぐに感じられます。ドライフルーツの風味とナッツの風味が豊かです。オレンジピールや、葉巻ヒュミドールのようなシダーの香り、そしてスパイシーな余韻も感じられます。
味 :シェリー樽の風味がしっかりと感じられ、加水との相性も抜群です。加水すればするほど、オレンジ、オレンジピール、タンジェリンの香りが強くなります。まさに、伝統的なイングリッシュ・ブレックファースト・マーマレードのようなウイスキーです。ペッパー様の風味に、ほのかな栗とナッツの香り、そして程よいオークの香りが加わります。
余韻:非常にドライでビターな非常に官能的な味わいへと変化します。
総合:豊かで深みのあるスペイサイドシングルモルト。最後の30ヶ月はオロロソ樽で熟成され、秋の香りを漂わせる味わいに仕上がっています。秋の夜長を共に過ごすのに最適な一杯です。


