【バター、オイリー、トーストしたパン、クリーミー、ダークチェスナッツハニー、濃密な甘み】グレンロッシー 2010 12年 ウィルソン&モーガン 54.5% 700ml

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以下、輸入元資料

 

カスクストレングスシリーズは、最高のバランスを実現するために同一バッチから2つまたは3つの樽を厳選して、ノンチルノンフィルターでボトリングされます。そのため一見同じに見えるボトルであっても、ヴィンテージが異なればその品質の高さを除いて同じボトルはありません。ウィルソン&モーガンのカスクストレングスウイスキーにてウイスキー本来の力強い味わいをお楽しみください。

 

 

 

リフィルホグスヘッド熟成後、1stフィルオロロソシェリーバットで追加熟成。

 

 

 

<ウィルソン&モーガン社:テイスティング>

 

 

香り:最初は控えめながら、加水や時間経過とともにバターやリコリス、そして極微かにオイリーな不思議なニュアンスが現れます。さらにトーストしたパンのような香ばしさが加わり、独特の深みを形成します。

 

味 :クリーミーでなめらか。レーズンやドライプラムの落ち着いた甘みと、新しい木材のフレッシュな香気が調和。中盤からはスパイスやペッパー、ミネラルのアクセントが力強く広がります。

 

余韻:ラストにはダークチェスナッツハニーを思わせる濃密な甘みが訪れ、心地よく長く続く余韻を残します。

 

総合:シェリー樽熟成が思いがけない表情を見せる、印象的な一本。果実味やシェリー香が前面に出るタイプではなく、むしろ熟成の奥深さと個性が静かに際立ちます。静かな複雑さと、最後に訪れる上質な甘み。その奥行きある展開が印象的な、熟成の妙を感じさせるスペイサイドモルトです。

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