日本でのラムの普及に尽力している日本ラム協会と、広島にて行われた「ラム&シェリー瀬戸内」の実行委員4店舗(Bar Little Happiness, Bar Maeda, bar tre, KIMURA)によって選ばれた、ニューグローブのシングルカスク。
アメリカンオーク樽熟成。
<Bar Maeda前田氏:テイスティング>
香り:焦がした砂糖、黒イチジクのタルト、バルサミコソースなどの複雑で濃密な黒糖菓子の香り。
味 :少し苦いオレンジマーマレード、熟したマンゴー、ドライフルーツ入りの紅茶、クローブなどの甘いスパイスの香り、レモンティーキャンディー
余韻:少し強めのタンニンが徐々に解けて、ドライフルーツや甘いレモンティーの香りに変わり、 最後は葉巻の余韻の渋さと、芳醇な甘い香りが長く続く。
総合:62.4%とハイプルーフ(アルコール度数が高い)で骨太なニューグローブのリリースは珍しい。ラム好きには是非飲んで頂きたい一本です。


