以下、輸入元資料
グローバルウイスキー社は、2017年にスコットランドのグラスゴーで設立され、インディペンデントボトラー(独立瓶詰め業者)として、3つのシリーズを展開しています。数多くのサンプルを試した中から慎重に樽選びを行っており、すでに多くの高品質の樽を保有しています。
今回は同社の看板シリーズとなる「オールドグーンシーズモルト」から、最新のボトリングを日本の皆様にご紹介致します。「オールドグーンシーズ」とは、ラベルにも描かれている「グーンシーお爺さん」のことで、彼はクーパーや蒸留所のマネージャーとして長く働いた経験があり、現在はグローバルウイスキー社のすべてのボトリングのテイスティングパネル(チーム)の責任者として、樽選びに関するアドバイスを行っています。そのチームのメンバーには各地の蒸留所で働く現役スタッフもいるそうです。
2ndフィルオロロソシェリーフィニッシュ。
<輸入元テイスティング>
香り:チェリー、焼き菓子、オーキーな酸味、根菜
味 :キャラメル、湿った落ち葉、優しいバルサミコ
余韻:クローブのビターが続く


