キルホーマン蒸溜所：2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。

キルホーマン2015 ホワイトポートフィニッシュはアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用。

バーボン樽で約8年熟成後、ホワイトポートホグスヘッドで19ヵ月フィニッシュした9年熟成。

＜輸入元テイスティング＞

香り：力強いピートスモークと潮風を思わせる海のニュアンスに、アカシアの花のほのかな甘さが重なり、焦がしたオレンジピール、なめし革が顔を覗かせます。空気に触れるにつれ、キャラメルのようなまろやかな甘さへと変化して行きます。

味　：フルーツキャンディの明るく華やかな甘味が口の中に広がり、すぐにスモーキーなピートが包み込みます。少し遅れて、甘酸っぱいアプリコットやとろけるようなハチミツ、そしてジューシーな白ぶどうの果実味が絶妙なバランスで折り重なります。

余韻：再びピートスモークが現れ、焚き火のそばで感じるような、心地よさが続きます。

総合：ウイスキーでは珍しいホワイトポート樽由来の甘味と調和したキルホーマン。