以下、輸入元資料

ウイスキーやラムなど熟成された蒸留酒にとって、樽はとても大切です。樽熟成によってもたらされる香味はその蒸留酒の品質を大きく左右しますが、お客様にとっても商品を選ぶうえで、樽というのはとても大事な要素ではないでしょうか。

本日ご紹介する「シャドウィー」というこの商品、その樽熟成にフォーカスしたとてもユニークな新カテゴリーのボトルです。中身は穀物を由来とするニュートラルスピリッツを、シングルモルトの空き樽で熟成させたもの。製法自体はウイスキーに似ていますが、ベースの原酒が非常にクリアな味わいであるからこそ、樽熟成によってもたらされる味わいがより強く、より深く、際立っています。試飲した私たちも驚くほどの味わいで、実際に試していただいたプロのお客様からもご好評をいただいております。

今回のLOT＃24-003はマッカランが入っていたホグスヘッドで熟成されております。ラベルにはマッカランの表示はありませんが、裏ラベル右下のQRコードから読み込んでいただくことで、熟成されていた樽の詳細をご覧いただけます。

まずは一度お試しください！その味わいに驚かれるはずです。

※当商品はウイスキーではございません。（カスクスピリッツ）

マッカランが入っていたホグスヘッドで熟成。

＜テイスティングしました！＞

マッカランの甘いハチミツ、バーレイシュガーをダイレクトに感じます。樽に前に入っていたお酒は、熟成する原酒の香味に大きな影響を与えますが、シェリーやワイン、ビールなどの醸造酒ほど影響が大きく、ウィスキーからウィスキーのように蒸留酒どうしは馴染みがよいため影響が少ないように感じられます。

しかし今回は酒質がプレーンなスピリッツのためか、前に入っていたウィスキーの香味が非常にダイレクトに感じられ、驚きました。マッカランテイストのスピリッツ、あまり他ではできない体験ですのでご興味あればお試し下さい。