信濃屋さんからリリースされたPBラムを少量取り扱いさせて頂くことになりました。

カリブ海諸島に浮かぶセントルシア蒸溜所、「チェアマンズリザーブ」より、『マスターズセレクション』としてリリースされた、特別なシングルカスク。

テイスティング致しましたが、スモーキーで濃く煮出したラプサンスーチョンのような香りと味わいの中に濃縮されたエキスのようなフルーティさもありお薦めです。

バーボン樽熟成。

＜信濃屋さん：テイスティング＞

香り：強烈なエステルを伴う重厚な香り立ち。完熟パイナップル、酸味のある亜熱帯の果実、熟したプラム、エナメルや浮き輪、次第に麻縄やタール、仁丹のスモーキーさが現れ、葉巻、烏龍茶やプーアル茶へ変化していく。凝縮感のある複雑なアロマ。

味　：深いスモーキーさを伴いながら、完熟パイナップル、干し柿、オレンジリキュール。

余韻：エステリーを伴いながら力強く長く続き、黒糖やカカオフィズ、どっしりと落ち着いたスイートビターが現れる。