【貴重な木製のダブルポットスチル、ヨーロピアンオークで追加熟成、厚みのある味わい】ダイアモンド(ガイアナ) 2011 10年 エリザベスヤード 49.8% 700ml

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以下、輸入元資料

 

エリザベス・ヤード:エディンバラ空港の北に位置する「ロイヤル・エリザベス・ヤード」と呼ばれた旧英国海軍兵糧庫9号棟。かつて英国海軍に配給されるラムを貯蔵していたというこの倉庫で、ホーリールード蒸溜所が世界から調達した魅力溢れるラムを熟成し、ボトリングしたボトラーズシリーズです。

 

ガイアナのダイアモンド蒸溜所のダブル ウッデン ポットスチルで蒸溜されたラム。

 

 

 

バレル熟成後、75日間ヨーロピアンオークのオクタブ(新樽)で追加熟成。トロピカルエイジングは5年。

 

 

 

<輸入元テイスティング>

 

珍しい木製のダブルポットスチル(旧ポートモーラント蒸溜所から移設)を使用した厚みのある味わいがお楽しみいただけるシングルカスクです。

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