【オロロソシェリー樽熟成★ダークチェリー、しっとりとしたウッディさ、強いオロロソ、甘いタバコの煙】バルブレア 2012 10年 ロウカスク 57.8% 700ml

価格: ¥14,300 (税込 ¥15,730)
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以下、輸入元資料

 

1790年創業。ピート層を通った、鉄分の多いマザーウォーターで仕込まれるバルブレア。スコットランドでも最も古い蒸溜所のひとつとされています。洋ナシのような、爽やかさとフルーティーさが特徴。インバーハウスなどのキーモルトとして、重要な役割を果たしています。

 

 

 

オロロソシェリー樽熟成

 

 

 

<輸入元テイスティング>

 

 

香り:アルコールが十分にこなれており、ユーカリオイルの後にタバコ、革、プラムなどの凝縮したアロマ。

 

味 :ダークチェリーに始まり、雨上がりの秋の森のようなしっとりとしたウッディさへ。強いオロロソの影響を感じるが、まろやかにまとまっている。

 

余韻:甘いタバコの煙、かすかに薬品系の苦み。あたたかく舌の上になめらかさが残る。

 

総合:シェリー爆弾というべき芳醇な風味を持ちながら、飲みやすさと蒸溜所本来の個性であるみずみずしい果実味を両立しています。バランスの良いオロロソカスクの見本のような1本。シナモンやクローブなどのスパイスの効いた、冬のスイーツとのペアリングもおすすめです。

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