不定期に高品質なボトルをリリースしているドイツの老舗酒商、アランビック クラシック社。今回も興味深いボトルがリリースされています。
リフィルシェリーバット熟成。
<アランビック クラシック社:テイスティング>
香り:レモンの皮に似たシトラスの甘さが、蜂蜜と蜜蝋と混ざります。クラシックなアイラ島の香りが現れ、さっと燻製したヒマワリの種、グレープフルーツを絞ったベーコンとスパイシーなオークが顕著に現れます。
味 :フルーティーな木苺とスモークベーコン、オークスパイス、薪の火でローストしたシナモンスティック、クランベリー、ジンジャークリーム、古い革と強いコーヒーが味わいを引き立てます。若いプラムとダークチョコレート。
余韻 :長く、ドライウッドのスパイス、スモーキーなプラムのクランブル、わずかにシナモンのスパイシーさが感じられます。