以下、輸入元資料
アイリッシュウイスキーの「ティーリング」から、同社がリリースした新しいシリーズ「ライジングリザーブ」の第二弾となる21年熟成マルサラ樽フィニッシュをご紹介いたします。
ティーリングでは「ヴィンテージリザーブ」という長期熟成の上級シリーズがありますが、こちらは少し若いミドルレンジの熟成品のシリーズで、かつ酒精強化ワインやスティルワインでフィニッシュをかけた46%のシリーズです。第一弾の「カルカベロス」ホワイトポートワイン樽フィニッシュもご好評を頂き完売となりました。
バーボン樽で熟成後、イタリアの酒精強化ワインであるマルサラワイン樽で約3年間、追加熟成。
<輸入元テイスティング>
香り:アプリコット、フィグ、オレンジ、白桃バニラ
味 :ソフトなファーストタッチ、フローラル&バニリンな甘み、マーマレード、ゆっくり暖かいビター&タンニン
余韻:オレンジピールのビターが続きます。