「デュポン」はペイドージュ地区に約27ヘクタール、6000本のりんごの樹を所有し、その収穫からボトリングまで、全てをデュポン・ファミリーが管理しているまさに家族経営のブランドです。

もともと現オーナーのエティエンヌ・デュポン氏の祖父が、カルヴァドスを自家生産して、樽で販売していました。そして1980年にエティエンヌが父から代を受け継いで、「デュポン」ブランドを正式に立ち上げました。彼は、蒸留や熟成の技術革新に取り組み、見事に最高級品のカルヴァドスへと進化させました。

通常の熟成品とは異なり、樽出し後に加水をしていないカスクストレングス（50％）で、かつ冷却ろ過の処理をせず（ノンチルフィルター）瓶詰めしています。

＜オフィシャル：テイスティング＞

香り：パワフルで凝縮され甘く、スパイス＆キャラメルがけのりんご。

味　：パワフルで凝縮されエレガント、スパイス＆キャラメルがけのりんごで少し苦く土っぽい。