【本当に特別なフォースクエアラム★蜜蝋、アマニ油、砂糖漬けしたシトラス、アニスシード】フォースクエア(バルバドス) 2011 10年 コンパニーデザンド 57.3% 700ml

価格: ¥9,300 (税込 ¥10,230)
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以下、輸入元資料

 

コンパニーデザンドのラムは丁寧かつエレガントに作られています。会社名はフランス語で”東インド会社”という意味です。このアイデアはイギリスの東インド会社(アジア貿易を目的に設立されたイギリスの勅許会社)からになります。17世紀から18世紀にかけて珍しく価値の高い商品の数々を自国へ輸入していた彼らのように、ベストクオリティなラムのみを世界中からヨーロッパに輸入しリリースしています。

 

シングルカスク、もしくは厳選されたブレンドのどちらにかかわらず、コンパニーデザンドのラムは原産地特有の特徴が活きたクオリティの高いラムを提供することに重きを置いています。

 

フォースクエア蒸留所は島の南東に位置し、1996年にシール家によって建設され、添加物を一切使用せずに非常に質の高いラム酒を製造しています。

 

 

 

ポットスティルとコラムスティルで蒸留した原酒をexバーボンバレルで熟成。

 

 

 

<コンパニーデザンド:テイスティング>

 

 

香り:蜜蝋、アマニ油や少し砂糖漬けしたシトラス類やアニスシードそしてホワイトチョコレート。

 

味 :ココアの香りに少しトースト。マンゴーやシナモンそして少しピンクペッパーなどのスパイス。

 

余韻:ロースト香とビターなエッジの強さがある素晴らしいの長さ。

 

総合:フォースクエアラムは本当に特別です。エルダーフラワーとスパイシーなピンクペッパーの香りを備えたexバーボンバレルで熟成されたポットスティルとコラムスティルの成果と言えるラムです。

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