【ココナッツウォーター、ソルティ、アマレナチェリー】ダモワゾー ラムビュー 2008 47.9% 700ml

価格: ¥12,500 (税込 ¥13,750)
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以下、輸入元資料

 

ダモワゾー家は1942年よりベルビュー蒸留所を所有、グランデ・テールというサトウキビ畑の真ん中に位置しています。ベルビュー蒸留所はグアドループ島最大の規模を誇り、年間300万リットルのラムを生産。

高品質で知られ、パリ農作物コンクールで20以上のメダルを受賞しています。島内シェアはダントツ首位、いまや世界20ヶ国以上で飲まれているトップブランドです。

 

カリブ海のグアドループ島で生産・熟成されるため、ウイスキーと比べて3倍も速く熟成が進むといわれるフレンチクレオールラム。

 

今回待望の新入荷アイテムは、ダモワゾー所有の蒸留所で2008年に蒸留、同ビンテージの原酒を220Lサイズのexバーボンアメリカンオークに補充していく方法で熟成され、2016年にボトリングされた8年熟成品。カスクストレングスでの瓶詰めのため、香りのふくよかさとサトウキビの自然な甘み、余韻の長さがより際立つ逸品です。

 

 

 

<オフィシャル:テイスティング>

 

香り:ココナッツウォーター、ソルティなニュアンスが、アマレナチェリー(イタリア原産のシロップ漬けチェリー)とパイナップルの香りによって引き立つ。

 

味 :バランスの取れたウッディさシナモンの風味が存在感を増し、パイプタバコも感じられる。

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