【焼いたシトラス、ダンネージ式の倉庫、粉砕した穀物、甘さと塩気が同時に感じられる】ベンリネス 2011 10年 プロヴェナンス 46% 700ml

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国内少量入荷となったプロヴェナンス。

 

 

 

リフィルバット熟成。

 

 

 

<ダグラスレイン社:テイスティング>

 

 

香り:砂糖のような甘さに、焼いたシトラスのような酸味が、ダンネージ式の倉庫と粉砕した穀物のニュアンスにじんわり温められながら変化していく。

 

味 :甘さと塩気が同時に感じられ、スパイスやジューシーな大麦がガツンと効いてくる

 

余韻:スパイスが依然感じられポカポカ温かい咳止めシロップも感じられるが、甘さは最後まで残っている。

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