ロンドンに拠点を置く「エリクサーディスティラーズ」のコアブランドの一つ「エレメンツ・オブ・アイラ」は、バッチ(ボトリング)ごとに蒸留所から選び抜いた3から20程度の樽をヴァティング。ラベルには蒸留所のイニシャルとバッチ・ナンバーが、シンボリックに表示。
そのデザインは、医学研究所などが使用する薬剤瓶からインスピレーションを得たものです。
1stフィルPXシェリーバット熟成、2000年代初頭のヴィンテージをヴァッティング。
<エリクサーディスティラーズ社:テイスティング>
香り:葉巻、アルマニャック、ランシオ、焦げたフルーツケーキ。粘り気のあるタフィープディング、ドライオレンジ、シナモン、ナツメヤシ、ウッドスモーク。蜂蜜をかけた鶏胸肉の燻製。あたたかく、焦げた甘い香り。
味 :超リッチでフルーティー、パワフルでドライすぎない、オイリー、革。 塩味のカラメルタフィーと甘い煙が残ります。古いコニャックとマイルドな葉巻で楽しむデメラララムケーキ。
余韻:黒コショウ、シナモン、ナツメグ。ホットトディ(温かいウィスキーカクテル)とラムパンチ(フルーティなラムカクテル)のミックス。 古典的な薬の味を思い起こさせる余韻。