【芳醇なシェリー樽、ドライフルーツ、チョコレート、ピーナッツ、レーズンとプルーンの甘さ、アーモンドクッキー】ダークネス 8年 スペイサイドシングルモルト 47.8% 700ml

価格: ¥7,700 (税込 ¥8,470)
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以下、輸入元資料

 

「ダークネス」シリーズは、シェリー樽を約60Lのサイズに組み替えた「オクタブ(小樽)」でフィニッシュしたシリーズで、繊細さ、落ち着き、優雅さとは対照的な「力強さ」、「濃厚さ」、「ボリューム感」がお楽しみいただけます。

 

ダークネス 8年は「ワームタブ」と呼ばれる昔ながらのコンデンサー(凝縮器)を使用し、近年まで2.5回蒸溜を行っていたことでも知られるスペイサイドのベンリネス蒸溜所のシングルモルトで、オロロソシェリーのオクタブで追加熟成を行った8年熟成です。

 

 

 

オロロソシェリーオクタブで追加熟成。

 

 

 

<輸入元テイスティング>

 

 

香り:芳醇なシェリー樽由来のアロマに砂糖漬けのオレンジピール、ドライフルーツの甘い香りとチョコレート、ピーナッツ、シナモンやクローブなどのスパイスが広がります。

 

味 :レーズンとプルーンの甘さがたっぷりと広がり、アーモンドクッキーの香ばしさとオークの味わいが奥行きを与えます。

 

余韻:チョコレート、オイリーなスモークさを感じます。

 

総合:オクタブで熟成したことにより、シェリー樽由来の味わいがギュッと詰まったお手頃シングルモルトです。

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