【チョコレートケーキ、スパイス、ドライオレンジ、上質なウッドスパイス】ベリーズ(トラベラーズ) 2007 13年 ネクター 62.6% 700ml

価格: ¥15,700 (税込 ¥17,270)
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ベルギーのボトラー、ネクター社のデイリードラム(DD)シリーズ。ドイツのウイスキーエージェンシー社やフランスのメゾンドウイスキー社と共同で樽を購入するなど、過去にリリースした商品も高評価のものが多いので期待できます。

 

トラベラーズ蒸留所は、ベリーズに3カ所ある蒸留所の内の1つ。The West Indies Run and Spirits ProducersAssociationWISPA)所属。1953年、オマリオ・ペルドモ氏によって設立され、ベリーズシティにトラベラーズというバーをオープンした事から始まる。原料には、ベリーズ産のモラセスを使用し、製パン用酵母で発酵の後、3塔の連続式蒸留機で蒸留。

 

 

 

バーボン樽熟成。

 

 

 

<海外テイスティング>

 

香り:チョコレートとオレンジ、チョコ菓子パン、ウッディなタンニン

 

味 :チョコレートケーキ、スパイス、ドライオレンジ、バニラ、タバコ、上質なウッドスパイス

 

余韻:オーク、タバコ、チョコレート

 

総合:全体的に、かなり良いラム。ラム酒に必要なすべてのフレーバーを備えた素晴らしいフルフレーバー。アルコール度数は、実際にはある程度の慣れが必要であり、一部の人々が先送りにする可能性がありますが、そうは言っても、この度数も慣れれば、自然に甘くオークのようなラム酒になります

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