【輸入元お薦め★海岸でBBQ、焼きホタテの旨味とピートスモーク、旨味が乗ったアイラモルト】カリラ 2007 12年 ジェネラルウィスキートレーダーズ(ピーテッドアイラ表記) 52.5% 700ml

価格: ¥9,980 (税込 ¥10,978)
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ジェネラル ウイスキー トレーダーズはディアジオ、ダンカンテイラーで経験を積んだスコット・ワトソン氏が立ち上げた新進気鋭のボトラーズ「クルーシャルドリンクス」がリリースする新ブランド。厳選したウイスキーのシングルカスクをノンチルフィルター&ノンカラーリングでボトリングしています。

 

ピーテッドアイラ20071846年設立のアイラ島のあるカリラ蒸溜所のシングルモルトで、この蒸溜所は冷却水に海水を使用していることで知られ、アイラ島で最大規模の生産量を誇っています。

 

 

 

ホグスヘッド熟成。

 

 

 

<輸入元テイスティング>

 

香り:海藻と潮気が入り交じったスモーキーさを基調に完熟した金柑、ゴールデンシロップが広がります。

 

味 :海岸でBBQをしているかのような焼きホタテの旨味とピートスモークが口の中を支配し、ゆっくりと熟れた八朔や紅茶飴、ペッパーが顔をのぞかる。

 

余韻:再びピートスモークが現れます。

 

総合:香りと味わいのバランスが良く、旨味が乗ったおすすめのアイラモルトです。

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