2018年、ウイスキーと日本文化を融合させる目的で結成されたチーム、榊 SAKAKI。多彩な人材、人脈を持ち味に、広島に拠点を置き、世界に向けて様々なアイテムを発信しています。



限られた酒販店のみの取扱い★バーボンバレル熟成。



＜広島 Bar Kirkwall 坂本氏：テイスティング＞


香り：甘いヨード、クローヴ、もみ殻、柑橘のゼスト。アルデヒド系の香りはあるが、未熟さは感じさせない。スパイスが潮を被り、次第にグラスの中で湿度があがる。

味　：拡散する不思議な甘い乾果は、立ち込める白煙に覆われ、硬派に収斂し始める。塩辛、魚肉、摺り潰した内臓。ソリッドな味わい。ヌメりのある薫香が漂う。

余韻：裁く者は、あくまで堅牢な気品を纏う。裁かれる者には、苦く、非情で、冷たい余韻がドラスティックに続くだろう。やがて裁決が下されることとなる。