ラムネイションは1999年より長年の研究、そして厳格なカスク選びにより様々な国々ラムのテイスティングを経て生まれたイタリアのラムボトラーです。
ラムカスクの限られた供給の中で一つの蒸溜所やシングルドメイン(単一生産地)ラムの品揃えが豊富なラムのボトラーとして世界にその名を広げました。ラムはその生産地や蒸留所によりその個性、風味、香りや強さなどがすべて異なります。一つ一つの個性が感じられるクオリティの高いラムをボトリングしているラムネイションならでは実感できるその違いを是非お楽しみください。
ポートモーラント蒸溜所の250年前の木造二連単式ポットスティルで蒸留後、ガイアナで16年間トロピカルエイジング(現地熟成)、オロロソシェリー樽にて更に5年間コンチネンタルエイジング(ヨーロッパで熟成)。
<ラムネイション社:テイスティング>
フルーツの風味豊かな味わいは、コーヒー、リコリス、リンドウの根も感じます。ラベンダーとフルーティーなレッドチェリーのフローラルなアロマとレザーとドライオークの複雑さが、力強くバランスの取れた味わいを感じさせてくれます。