【輸入元お薦め★1stフィルオロロソシェリー樽★シェリー、深みある旨みにソルティな味わい、甘美なフィニッシュ】カリラ 2011 7年 キングスバリー 58.7% 700ml

価格: ¥10,900 (税込 ¥11,990)
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以下、輸入元資料


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キングスバリー社は、スコットランド・アバディーンにて設立、1989年よりシングルモルトのボトリングを開始し、その後ロンドンに事務所を構え、専門的な蒸留酒を取り扱っている、インディペンデント・ボトラーです。

このボトルと同じビンテージ、熟成年数となるカリラが、これまで2種キングスバリー社より発売されております。バレル熟成とマルサラカスク熟成を施した両ボトルは、カリラの特性をしっかり残しつつ、樽の風味もうまく融合した素晴らしいボトルでしたが、3部作ともいえる同ビンテージ3つ目の新たなカスクがリリースとなりました。

今回はファーストフィルのオロロソシェリーホグスヘッドにて熟成されたボトルで、非常に質のいいシェリー樽であったことが想像できる深みある旨みと甘みを湛えています。見た目以上にしっかりしたシェリーの風味にアイラらしいピート 深みある旨みにソルティな味わい、文句なしの極上カリラです。

ボリュームがありながらもどこか繊細さを持ち合わせ、心地よいピートの風味とともに、なかなかしっかりとしたソルティな味わいが口に広がります。オロロソシェリー樽によるカリラとしては、かなり出来栄えの良いボトルで、じっくりと飲んでいただきたい逸品です。価格も手頃、色合い以上にシェリーの風味を感じ、常にストックしておきたいタイプのアイラと言えます。

とはいえ一樽限りの品、わずかな入荷量となりますので、ぜひともここはしっかり押させておいていただきたい1本です。飲めば必ず欲しくなるカリラ、どうぞお見逃しなく。



1stフィルオロロソシェリーホグスヘッド熟成



<キングスバリー社:テイスティング>


香り:アイラの海岸を思わせる清々しい爽快な香り。

味 :フレッシュでかすかな甘みを感じ、樽由来のより強い甘みがピートスモークと焼き立てのパンの風味を伴って現れる。

余韻:甘美なフィニッシュが楽しめる極上のシングルモルト

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