【シェリー樽★チェリーとダークチョコレート、オレンジ】ロイヤルブラックラ 2006 13年 ヴァリンチ&マレット 51.7% 700ml

価格: ¥9,800 (税込 ¥10,780)
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『ヴァリンチ&マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人(ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ)によって設立されました。二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール(自家製の研究)や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。ファビオは酒類業界で25年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります。

『ヴァリンチ&マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。



シェリーホグスヘッド熟成



<ヴァリンチ&マレット社:テイスティング>


香り:チェリーとダークチョコレートの後、干しブドウ、キャラメル、赤いリンゴの香り。

味 :トーストしたナッツ、シナモン、ダークチョコレート、オレンジ、赤い果実とコショウのニュアンス。

余韻:程々の持続性。暖かく少しスパイシー。シナモンとナツメグの風味にリンゴ、オレンジピール、ほんのりダークチョコレート。

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